Full bemanning i köket
Nu är produktionsköket i Överkalix i full bemanning igen efter att man under våren 2026 rekryterat tre kockar varav den sista kom på plats i under maj månad.
Produktionsköket i Överkalix lagar mat till både förskolebarn, skolelever, äldreboenden och hemtjänsten, cirka 500 portioner om dagen under högsäsong.
En av de nya kockarna är Emanuel Bäck, som både flyttade till Överkalix och började jobbet i köket i mars i år efter att ha blivit klar med sin kockutbildning i grannkommunen Övertorneå.
“Det är kul att få jobba med det man är utbildad till. Det är mycket att hålla koll på när man är ny, inte minst med alla allergier och specialkost, men nu när man har kommit in i det så flyter det på bra.”
I produktionsköket på Strandskolan jobbar 6 personer, både kockar och köksbiträden som varje dag ser till att flera hundra personer blir mätta. I organisationen finns även egen kökspersonal i mottagningsköken där arbetar man från 1–3 personer per kök på förskolorna och äldreboendena.
